16 mars 2012
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ingrédients :
3 bulbes de fenouil
demi verre d'huile d'olive
3 c.à.s de persil et coriandre haché
jus d'une citron
2 gousses d'ail hachées
1 c.à.c de cumin
2 c.à.s de piment doux
sel/poivre
Préparation:
faire cuire les bulbes de fenouil dans l'eau pendant 25 a 30min.
récupérer les bulbes laisser les froidir.
Préparer la charmoula en mélangeant les ingrédients .
ajouter la charmoula aux fenouil .
servir froid
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